Enkel senap med saffran, honung och äpple

Supersnabb stark senap som du fixar på ett kick med mixerstav istället för kanonkula. Byt gärna ut saffran mot chilisås om du är hårdare än en sten. 

Senap med saffran
Ingredienser 1 burk:

• 1 dl gula senapsfrön (= två Santa Maria senapsfröpåsar)
• 1 Ingrid Marie äpple, skalat och skivat
• 1 påse saffran
• 4-5 msk rapsolja
• Ca 1/2 dl äpplecidervinäger
• Ca 2 tsk flytande honung
• Ca 1/2 dl varmt vatten
• 1 msk råsocker (till äpplekoket)

GÖR SÅ HÄR:

1. Koka äpplet mjukt i lite vatten och råsocker.
2. Mixa alla ingredienser med mixerstav i en skål. Smaka av med ev mer honung och vinäger. Blir det för tjockt spär du bara på med mer vatten.